有機野菜たっぷりのオーガニックカフェ〈we are the farm〉

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恵比寿の隠れた野菜農園のような素敵なオーガニックカフェ。

WE ARE THE FARM 恵比寿店

千葉の自社農園で育てたオーガニック野菜(無農薬無肥料・固定種)を朝収穫!
採れたての新鮮野菜を使ったメニューが盛りだくさん^^!!

こちらはランチメニューの
セレクトサラダセット(スープ付き) 1,300円

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お友達は
フレッシュケールサラダ×地鶏のグリル真空低温調理 1,200円

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先日ディナーでも訪れた際にパチリ↓↓
こちらは単品メニュー。

オーガニックケールのワイルドシーザーサラダ!!

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クリスマスツリーみたい♪

ケールは苦味が強くてなかなかサラダで食べる機会はないですが
こちらのケールは苦味もなく、ドレッシングとよく合うのでもりもりいけます^^

そして、フレッシュマッシュルーム!

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マッシュルームのバラ登場♪
盛り付けもオシャレで女性のココロをしっかり掴んでるところがまた人気の秘密♡
生のマッシュルームは臭みが気になるかと思いきや・・
クセのないマッシュルームのお刺身といった感じです。

野菜だけではなくお肉にもこだわっていて国産の黒毛和牛を使用。

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